Gris (styknings - og partering deler)

Stykningsdeler Parteringsdeler

1 Forlabb Syltelabb
2 For-knoke Lettsaltet kokekjøtt, ertesuppe
3 Nakke Nakkestek, nakkekoteletter, gryteretter
4 Bog Lettsaltet kokekjøtt, bogstek, gryteretter
5 Hode Sylte
6 Flatribbe Tynnribbe
7 Kotelettkam Svinekoteletter, røktsvinekam. Hamburgerrygg, stek
8 Mørbrad Grytestek, lettsaltet kokekjøtt, gryteretter
9 Skinke Svinestek, skinkebiff, svinesnitzel
10 Sideflesk Bacon, stekeflesk, ribberull
11 Bak-knoke Lettsaltet kokekjøtt, ertesuppe
12 Baklabb Syltelabb

Næringsinnhold – konke

Pr. 100gram
Energi 631 kj
Protein 19,5 gram
Fett 8,1 gram

Næringsinnhold – bog

Pr. 100 gram
Energi 539 kj
Protein 19,3 gram
Fett 5,7 gram

Næringsinnhold – svinekam

Pr. 100gram
Energi 865 kj
Protein 12,3 gram
Fett 17,6 gram


Næringsinnhold – mørbrad

Pr. 100gram
Energi 895 kj
Protein 18,5 gram
Fett 15,7 gram

Næringsinnhold – sideflesk

Pr.100gram
Energi 1248 kj
Protein 13,8 gram
Fett 27,4

Næringsinnhold – skinke med konke

Pr. 100gram
Energi 911 kj
Protein 17,9 gram
Fett 16,4 gram